包丁を研ぐ男

包丁を研ぐ男
関連する写真

男はナマズを捌く前に包丁を研いでいた

タイのメークロンにある市場で撮影。

もう少ししたら列車がやって来て線路の上から退かなければならないのだけれど、お店の人たちは普段通りに仕事をしているし、買い物客は買い物客で普段通りに商品を見て回っている。写真の青年も普段通りに魚屋で働いていた。男の前には丸い桶が置かれていて、中にはやはり丸い俎板が入れられている。そして、俎板の上には魚が載っていた。ヒゲがあるところを見ると、この不格好な魚はナマズのようだ。この辺りのひともナマズを食べるらしい。ナマズはまさにまな板の上の鯉になっている。ぴくりとも動かない。そう言えば、昔東京の新大久保にナマズ料理の専門店があったけれど、閉店してしまった。

魚屋の男はナマズを捌こうとしているところだ。右手には包丁を持って、左手には細長い砥石を持っている。そして、捌く前の儀式なのだろう。勢いよくカチャカチャと音を立てながら、包丁を砥石にこすり合わせて研いでいた。その所作はかなり素早い。男は若いけれど、かなり熟練した魚屋に違いない。男の後ろでは、扇風機もかなりの勢いで回っていた。

Trivial Moments by Tetsu Ozawa

写真集

TRIVIAL MOMENTSという写真集をKINDLE STOREで発売中

モノクロの写真を108枚掲載。もちろんKINDLE UNLIMITEDでも読めます。

Amazon.co.jpで詳細を見る

メークロン駅市場ってどこ?

DATA

Photo No

10640

撮影年月

2017年9月

投稿日

2018年07月09日

撮影場所

メークロン / タイ

ジャンル

ストリート・フォトグラフィー

カメラ

SONY ALPHA 7R II

レンズ

SONNAR T* FE 55MM F1.8 ZA

変わった形の包丁を手にした魚屋

台湾

鰻をさばく女

台湾

魚を三枚に下ろす魚屋の男

台湾

水揚げされたばかりの魚をさばく男

スリランカ

楽しそうな魚売り

スリランカ

お母さんが魚を捌くのを見ている男の子

ミャンマー

魚を売る男の子

ミャンマー

魚売り場に立つ老婆

ミャンマー

市場で魚の鱗を取っていた女性

ミャンマー

包丁を振り下ろす男

タイ

魚を量る女

タイ

昔ながらの魚屋

東京

肉屋の店頭に並ぶ客

台湾

綺麗に並べられた魚の頭

台湾

魚を捌く魚屋の男

台湾

魚屋で働く女

台湾

赤い前掛けをした女性

台湾

魚をさばいている魚屋

台湾

魚をさばく露店商

モロッコ

魚をさばく男

インド

魚を捌く男

インド

エイをさばく魚屋

モロッコ

道端で商売する魚売り

バングラデシュ

魚の仲買人

マレーシア

ルアンパバーンの朝市で売られていた魚

ラオス

薄暗い駅構内に出ていた屋台

タイ

アーカイブ