変わった形の包丁

変わった形の包丁を手にした魚屋

男は鰻を捌いていた

台湾の台南にある水仙宮市場で撮影。

丸い俎板の上には鰻が置かれていた。そして男が捌いている。鰻を食べるというのは日本では珍しいことではないけれど、世界的には珍しいのではないだろうか。フランス人は食べると聞いたことがある(有名な野田岩はパリにも支店があるくらい)けれど、基本的に西洋人は食べないだろう。でも、ここ台湾ではありふれた食材のようだ。市場を歩いていると、鰻を捌いている人を時折見かけるのだ。でも、日本と違って高級食材ではなさそうだ。

男は楽しそうに鰻を捌いている。使っている包丁は変わった形をしていた。半円状の包丁だった。

ENGLISH version is here

撮影情報

フォト NO
10118
撮影年月
2016年9月
投稿日
2017年04月24日
撮影地
台南 / 台湾
ジャンル
ストリート・フォトグラフィー
アーカイブ
2017年4月 人々 台湾
使用カメラ
SONY ALPHA 7R II
レンズ
SONNAR T* FE 55MM F1.8 ZA
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Tetsu Ozawa Photography

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