肉切り包丁で捌く若者

肉切り包丁で捌く若者
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肉屋の若者は肉切り包丁で捌いていた

タイのバンコクにあるバンコク・ノーイ市場で撮影。

市場の閑散としていて静かだった。そんな市場の一区画で肉屋だけが働いていた。他のお店は全て閉まっているのだけれど、肉屋だけが仕事している。このことが肉屋がかなり繁盛していることを意味しているのかは分からない。ひょっとしたら、ただ単に残業代を稼ぐために残業をしているだけなのかもしれない。いずれにしても、肉屋の若者たちは楽しそうに仕事をしていた。写真の若者もそのひとりだ。

同僚たちと同じように、この若者も上半身裸になって、腰にはズボンが汚れないようにビニールを巻いている。剥き出しの肩には大きな入れ墨が見えた。そして、手には中華包丁のような形の肉切り包丁を持っている。写真を撮っている間も、男はせっせせっせと仕事をこなしていく。大きな豚肉の塊がどんどんと切り分けられていた。そのような状況の中で、周囲を見渡しても冷蔵庫の類いはどこにも見当たらない。捌かれた豚肉はどうやって保存するのだろう。ひょっとしたら、客が買いに来るまで常温で保存されるのかもしれない。

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バンコク・ノーイ市場ってどこ?

DATA

Photo No

10711

撮影年月

2017年9月

投稿日

2018年08月28日

撮影場所

バンコク / タイ

ジャンル

ストリート・フォトグラフィー

カメラ

SONY ALPHA 7R II

レンズ

SONNAR T* FE 55MM F1.8 ZA

楽しそうにさばく肉屋の男

台湾

肉屋にぶら下がった贓物の前で思案する女性

台湾

肉の塊を売る男

ミャンマー

沢山の星の付いたTシャツを着た肉屋

ミャンマー

肉屋に吊られていた豚の顔

ミャンマー

肉をミンチする女

タイ

無造作に置かれた豚足

台湾

面倒臭そうな肉屋の視線

バングラデシュ

包丁を手にした肉屋の男

バングラデシュ

目を細める肉屋

インド

羊の頭

インド

馬面の肉屋

インド

店先に座る肉屋

インド

町角の肉屋

ネパール

肉を捌く若い女性の肉屋

ベトナム

ぶら下げられた肉の横にすわる肉屋

マレーシア

肉と肉の間から見える顔

台湾

お肉屋さんで手を伸ばす男

台湾

煙草を咥えた肉屋

イラン

籠の中に入れられた豚足

タイ

肉を焼く男

タイ

あぐらをかいて鴨肉をさばいていた女性

ミャンマー

食事中の家族連れ

ラオス

ケバブを作る男

インド

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