楽しそうにさばく肉屋の男

楽しそうにさばく肉屋の男
台湾の台北にある成功市場で撮影 ©オザワテツ
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成功市場で働く肉屋の男は楽しそうに包丁でさばいていた

成功市場では様々なものが売られていた。日用品も売られていれば、食材も売られている。中華文化には食に関する禁忌というものがない。ヒンドゥー教徒のように牛肉を食べてはいけないということもないし、イスラム教徒のように豚肉を口にしてはいけないなんてこともない。中国人は四本脚のものは机と椅子以外は全て食べると言われるくらいだから、市場には様々な肉が売られていた。内臓も店頭に並べられている。日本にある中華料理屋でモツ料理が出てくることはあまりないような気がするけれど、ここではモツを食すのも一般的のようだ。

ウロウロと市場の中を歩き回っていると、幾つものある肉屋のひとつの前にやって来た。前掛けをした男が働いている。右手には小振りの包丁を手にしていて、左手で肉の塊を抑えている。豚肉だろうか。男は手にした包丁で肉をさばいている最中だった。僕はその手慣れた手つきを眺めていた。男は僕がカメラを構えているのに気がつくと、仕事の手を止めることなく微笑んでくれた。

ENGLISH
2019年12月 人びと 台湾
肉屋 包丁 市場 台北

台北にある成功市場ってどこ?

PHOTO DATA

No

11308

撮影年月

2019年7月

投稿日

2019年12月04日

更新日

2020年09月28日

撮影場所

台北 / 台湾

ジャンル

ストリート・フォトグラフィー

カメラ

RICOH GR III

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