鶏肉を捌く女たち

鶏肉を捌く女たち
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女性たちが店先で大量の鶏肉を捌いていた

タイのバンコクにあるクロントゥーイ市場で撮影。

三人の女性が店先に並んで立っていた。どの女性も前掛けをして、手には包丁を持っている。目の前のテーブルに目を向けると、そこには大量の鶏肉が置かれていた。女性たちはここで鶏肉を捌いているのだった。手際よく鶏肉に包丁を入れると、切り取ったものを脇にあるバケツに入れている。鶏肉の筋でも取っているのだろうか。この場所は賑わっている市場の裏手にあって、鶏肉自体はここで販売していない。捌いた鶏肉は市場の中心にある店舗で売っているのだろう。ここは裏方の作業場なのだ。肉屋が犇めいている市場の中心部には、このような作業を行う場所が確保できないに違いない。

三人の女性たちはお喋りをしながら楽しそうに働いている。近付いていくと、三人は一斉に僕に一瞥をくれた。でも、鶏肉を捌く手は止ることはなかった。何事もなかったかのように、女性たちは鶏肉を捌き続けていた。もう何も考えずに作業できるくらい鶏肉を捌くのに熟練しているような雰囲気を持った女性たちだった。

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クロントゥーイ市場ってどこ?

DATA

Photo No

10552

撮影年月

2017年9月

投稿日

2018年05月07日

撮影場所

バンコク / タイ

ジャンル

ストリート・フォトグラフィー

カメラ

SONY ALPHA 7R II

レンズ

SONNAR T* FE 55MM F1.8 ZA

鶏肉を捌くあごヒゲを生やした男

ミャンマー

肉屋に並べられていた鶏肉

台湾

生きた鶏を売る肉屋

インド

鶏肉をさばく男

台湾

女性の前に並べられた丸焼きのチキンと魚とちまき

タイ

屋台で働く迷彩柄の帽子を被った男

タイ

大きな籠の中の鶏

タイ

女性の肉屋と鶏肉

台湾

鶏を抱える女

ラオス

籠から頭を出した鶏

ミャンマー

漢字で書かれた扁額の上に止まっていた雌鳥

ミャンマー

手羽先を切っていた青年

台湾

鶏肉を売る男

台湾

ハンドルにぶら下げれた鶏

フィリピン

トライショーと雄鶏

フィリピン

道端に腰をすえていた鶏

ネパール

鶏を売る男

インド

網の中の鶏

インド

扉の中から姿を現した鶏

ネパール

老人と男の子と雄鶏

インドネシア

鶏を屠る男たち

マレーシア

屠畜場の籠の中にいた鶏

マレーシア

鶏肉をさばく男

マレーシア

タムアンに立っていた鳥小屋

フィリピン

道端でダラダラする男の子

フィリピン

鳥籠の上に立つ雌鳥

ラオス

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