練り物を売る女性

市場で練り物を売っていた女性
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女性は市場で練り物を売っていた

台湾の台北にある成功市場で撮影。

成功市場の中では多くのお店が生鮮食品を売っていた。そして、惣菜を売るお店も沢山ある。台湾では共働きが一般的だというから、簡単に食べられる食材に対するニーズは結構あるのだろう。しかも、中華民族は食にうるさいときている。地元の人に買い続けてもらうには、惣菜屋は高いレベルを維持し続けなければならないに違いない。実際、市場で売られている惣菜はどれもこれも美味しそうに見えた。

写真のお店は成功市場の一角にあったお店だ。テーブルの上には売り物の練り物が山積みになっている。それほど日持ちのするものではないから、これだけの練り物が一日で捌けるのだろう。

テーブルの端にはちょこんと鍋が置かれている。中には練り物がプカプカと浮かんでいる。試食用の鍋なのだろうか。脇に立って眺めていると、女性の店員がやって来た客に鍋で茹でた練り物の試食を勧め始めた。

ちなみに、奥の方に見える阿給とは油揚げを魚のすり身で閉じたものだ。台北のちょっと北にある淡水の名物料理だ。阿給と書いて「アーゲイ」と読む。日本の油揚げに由来しているらしい。

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台北にある成功市場ってどこ?

DATA

Photo No

11252

撮影年月

2019年7月

投稿日

2019年10月26日

撮影場所

台北 / 台湾

ジャンル

ストリート・フォトグラフィー

カメラ

RICOH GR III

挑戦的な態度で接客する女性店員

台湾

台北の成功市場にある惣菜屋

台湾

老舗のお茶屋さんで働く人びと

台湾

狭い厨房の中で働く男たち

台湾

食堂のテーブルに就いた二人の店員

台湾

スマホに見入る売り子

タイ

廊下でのんびりする店員たち

ミャンマー

三人の店員

バングラデシュ

惣菜屋にいた女性

台湾

市場で売られている惣菜

台湾

市場で売られていた豚の顔

韓国

包丁を片手に微笑む女性

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キャベツとニラを持つ女

タイ

椎茸を売る女

タイ

露天市の中でバイクに跨る女性

中国

栗と銀杏と蓮根

タイ

食材を包丁で刻む女の子

ミャンマー

剥き海老を売る女

ミャンマー

籠の中に入れられた豚足

タイ

混雑しれている惣菜屋

台湾

海老煎餅

台湾

露天市の買い物客

中国

笑顔で料理していた男

マレーシア

束草の魚市場で蛸を売る女

韓国

道路を横断する女性

韓国

お惣菜の入った容器

台湾

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