開店前の食堂のテーブルにはコップやお皿がすでに用意されていた

台南の町中で見かけた飲み屋では前の歩道にもテーブルと椅子が出ていた。歩道もお店の一部になっているのだった。開店前だったので、まだそこに人の姿はない。閑散としている。でも、テーブルの上には既に食器類が並べられていた。箸やお皿と一緒に茶碗と湯呑みも並んでいる。

茶碗と湯呑は裏返しに置かれていた。いつ客が来てもいいように、準備万端のようだ。一番客になろうかと思い、店の中を覗くと中は開店準備で大忙しだ。腰を下ろしても、料理はなかなか運ばれてこないかもしれない。そう感じた僕は写真を撮って立ち去ってしまったのだった。