串焼きとパクチー

串焼きとパクチーを手にした女
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女性は串焼きとパクチーを手に持ってしゃがんでいた

タイのバンコクにあるサンペーン市場で撮影。

屋台で売られているものを眺めていると、すぐ横に女の人がしゃがんでいるのに気が付いた。前掛けをしていた女性は客ではない。この屋台の店主だ。僕がじっくりと売り物を眺めている間、彼女は彼女で僕をジロジロと見ていたのだ。ひょっとしたら、僕から注文が入るのを待っていたのかも知れない。残念。僕はただ見ていただけだ。

注文をする代わりにカメラを向けると、女性はちょっと驚いた。そして、串焼きとパクチーを僕に見せながら、照れ笑いを浮かべたのだった。おそらくは、突然カメラを向けられて、何をすればいいのか咄嗟に思い浮かばなかったのだろう。

左手に持っているのはパクチーだ。英語ではコリアンダーといい、日本でも一般的になっている香草だ。タイ料理にパクチーは欠かせない。クミンを料理に入れるとなんでもインド料理風に、三つ葉をいれるとなんでも和風になるように、パクチーを入れると途端にタイ料理風になるような気がする。最近は突如として日本でも人気が沸騰して、あんなものにもこんなものにもパクチー入のメニューが用意されていたりする。パクチーの入ったモヒートなんてものもある。添え物のパクチーでは満足できない人向けにはパクチーの山盛りなんてのもあるようだ。でも、タイ人曰く、パクチーはあくまでも香り付けでバクバク食べるものではないとのこと。タイの人にはパクチーそのものをバクバク食べるのは、パセリの山盛りを食べているのと同じように見えるらしい。

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バンコクにあるサンペーン市場ってどこ?

DATA

Photo No

11344

撮影年月

2019年9月

投稿日

2020年01月04日

撮影場所

バンコク / タイ

ジャンル

ポートレイト写真

カメラ

SONY ALPHA 7R II

レンズ

SONNAR T* FE 55MM F1.8 ZA

ター・ティアン市場で魚を焼いていた男

タイ

自分の売り物をじっと見詰める女性

タイ

誰もいない揚げ物の屋台

ミャンマー

串揚げの屋台

ミャンマー

ケバブを作る男

インド

大きな鍋で唐辛子を炒めていた女性

タイ

ぼんやりとした女

タイ

閉められたお店の前に立つ女

タイ

屋台で調理する男

タイ

ピースサインを繰り出す男

タイ

果物の前で笑う女性

台湾

市場で餃子を包んでいた女性

台湾

惣菜屋で働く女性

台湾

暇そうな女性

台湾

お菓子屋で働いていた女性

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大袈裟なセールストークを繰り広げる男

台湾

マグロの頭をさばく男

東京

小さな公園の小さなお店

メキシコ

眼鏡を掛けた陽気な女

メキシコ

男の子の素敵な笑顔

バングラデシュ

屋台で生地を捏ねる男

マレーシア

楽しそうに刻むコック

マレーシア

胸を張って微笑む男

マレーシア

店先で肉を焼く男

マレーシア

手に玉杓子を持った料理人

マレーシア

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