お茶を淹れる男

台湾茶を淹れる男
台湾の台北にある大同区にある茶葉街で撮影 オザワテツ

茶行の主人がお茶を淹れてくれていた

老舗の茶行を後にして、僕は別の茶行に向かって歩いていた。台北市内にはそこら中に茶行がある。ただ歩いていても自然と目に入ってくるくらいだ。お茶の産地の近くにある嘉義の町を歩いていても、これほどお茶屋を目にすることはなかったし、台南の町も然り。やはり台北がこの島の経済の中心地だからだろうか。

そうこうしているうちに、目指していた茶行に辿り着いた。ちなみにこのお店の隣にあるお店もやはり茶行だ。お店に入っていくと、主人が迎えてくれて、早速色々とお茶の説明をしてくれる。でも、僕は専門家ではないので話を聞いても茶葉を見ても、それだけで品質を判断するは難しい。手っ取り早いのはお茶を試飲することだった。

主人もそう思ったのだろう。早々と説明を切り上げると、何も言わなくとも試飲の準備をしてくれていた。台湾ではこのようなお店では試飲をさせてくれるところが多い。言葉でああだこうだと説明するよりも、飲ませた方が早いと思う人が多いのかも知れない。試飲させてくれたお茶はとても美味しく、何軒も茶行を巡っていると、お腹が膨れてしまう。お茶をすすりながら主人の向こうに視線を向けると、壁には先代の主人の肖像画が掛かっていた。

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台湾茶にはどのような銘柄があるの?

九州程度の大きさしかないにもかかわらず、台湾では多くのお茶が生産されている。様々な銘柄の中に四大銘茶と呼ばれるものがあり、一般的には凍頂烏龍、文山包種、木柵鉄観音、東方美人とされる。

台北の大同区ってどこ?

PHOTO DATA

No

11293

撮影年月

2019年7月

投稿日

2019年11月24日

撮影場所

台北 / 台湾

ジャンル

ストリート・フォトグラフィー

カメラ

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