女性は手にした毛抜で鶏肉に残っている毛を抜こうとしいた

女性の肉屋と鶏肉
台湾の台南にある鴨母寮市場で撮影
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前掛けをした女性が鴨母寮市場で仕事に取り掛かろうとしていた。目の前に置いた俎板の上には一羽の鶏が置かれていて、女性の手には毛抜きが握られていた。女性は真剣な面持ちで、どこから始めようか考えているようだ。鶏に残っている産毛を毛抜きで取ろうとしているのだ。とても地味な作業だと思う。でも、美味しく食べるには必要不可欠なのだ。子供の頃、僕も鶏肉を食べようとして産毛が残っているのに気が付いて食欲が一気に失せてしまったことがある。

それにしても、中国人の食に対する意気込みには一目を置かざる負えない。美味しく食べるには、手間暇を惜しまないことは当たり前のことなのだ。

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2017年4月 人びと 台湾
鶏肉 市場 台南 女性 鴨母寮市場
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PHOTO DATA

No

10102

撮影年月

2016年9月

投稿日

2017年04月10日

更新日

2020年09月22日

撮影場所

台南 / 台湾

ジャンル

ストリート・フォトグラフィー

カメラ

SONY ALPHA 7R II

レンズ

SONNAR T* FE 55MM F1.8 ZA

台南にある鴨母寮市場ってどこ?

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