虱目魚の目

並べられたサバヒーの頭
台湾の台南にある鴨母寮市場で撮影 オザワテツ

魚屋の店頭には虱目魚の頭が幾つも並べられていた

鴨母寮市場の中にも、もちろん魚屋がある。前にやって来ると、そこには沢山の魚の頭が並べられていた。店頭に置かれているところを見ると、これはこれで売り物なのだろう。でも、一体どうやって食べるのだろう。あまり肉は無いような気がする。そもそも、このような頭の入った料理にはお目にかかったことがない。

この魚たちは虱目魚だ。「虱目魚」と書いてサバヒーと読む。名前に「目」の漢字がある通り、大きな目を持つ魚だ。捌かれた後の姿を見ているからかもしれないけれど、可愛らしいのと同時にちょっと不気味に見える。沢山の虱目魚たちは微動だにせず、虚空を眺めているのだった。

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鴨母寮市場ってどこ?

PHOTO DATA

No

10097

撮影年月

2016年9月

投稿日

2017年04月05日

撮影場所

台南 / 台湾

ジャンル

食物写真

カメラ

SONY ALPHA 7R II

レンズ

SONNAR T* FE 55MM F1.8 ZA

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