菱角が道端で売られていた
台南の町を歩いていると、至るところに屋台が立ち並んでいる。饅頭や軽食を売る屋台、果物を並べる屋台などが目に入る中、僕の目を引いたのは黒くて不思議な物体を売っている屋台だった。日本では見たことのないものだ。それはまるで小動物を揚げたようにも見えて、少し戸惑う形状をしていた。
店主に聞いてみると、これは「菱角」という菱の実だという。台湾南部は菱角の産地で、この辺りではごく普通に見られる食べ物なのだそうだ。町中を歩いていると、確かに似たような屋台を何度も目にしていた。道理でどこかで見かけた気がしたわけだ。
菱角は見た目に反して、栄養豊富な食材らしい。ビタミンB5、B2、カルシウム、リン、カリウム、鉄などが含まれており、特に胃腸に良い効果があるのだとか。それでも、尖った角のような形状や黒い外見は、僕の食欲をそそるには少し不気味すぎた。
| 2017年3月 食べ物 台湾 | |
| 果物 出店 台南 |
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PHOTO DATA
No
10076
撮影年月
2016年9月
投稿日
2017年03月18日
更新日
2025年01月18日
撮影場所
台南 / 台湾
ジャンル
食物写真
カメラ
SONY ALPHA 7R II
レンズ
EF85MM F1.2L II USM
