包丁を手にする女性

包丁を手にした女性

恰幅のいい女性が豚肉をさばいていた

台湾の台北にある市場にて撮影。

伝統的に世界三大料理といえば、フランス料理とトルコ料理と中華料理だ。中華料理にはタブーとされる食材は無いから、基本的には何でも食べるとされる。空飛ぶものは飛行機以外、四本足のものは椅子以外は全てものものを食すとさえ言われるくらいだ。

台北にあるこの市場にも、料理と食材が溢れていた。写真の女性はそんな市場の中の肉屋で働いていた。帽子を被って包丁を手にしている。ちょうど中華包丁で豚肉の大きな塊を切っている最中だった。

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台北ってどこ?

PHOTO DATA

No

732

撮影年月

2007年1月

投稿日

2007年02月13日

撮影場所

台北 / 台湾

ジャンル

スナップ写真

カメラ

CANON EOS 1V

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