ナン職人

ナンを作っている料理人
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料理人が手際よく何を作っていた

マレーシアのキャメロンハイランドにあるタナラタにあったインド料理店で撮影。

お腹が減ってきたのでインド料理店へと入ることにした。いくらカレーが好きとはいえ、マレーシアでわざわざインド料理店に入るのは奇妙に思えるかもしれない。でも、かつてイギリスの植民地だったマレーシアには思いの外インド系住民が多い。そして、インド料理店もあちらこちらにあるのだった。

レストランに入ると、中では男がちょうど生地を丸く伸ばしてナンを作っているところだった。ここは小さな食堂だったけれど、ナンを焼くための石焼き窯が備え付けられているのだ。

男はサービス精神が旺盛で、僕が写真を撮りやすいようにこちらを向いてくれた。

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キャメロンハイランドにあるタナラタってどこ?

DATA

Photo No

2580

撮影年月

2008年12月

投稿日

2009年03月10日

撮影場所

キャメロンハイランド / マレーシア

ジャンル

ポートレイト写真

カメラ

CANON EOS 1V

レンズ

EF24MM F1.4L USM

ナンとタンドゥール

マレーシア

鉄板でチャパティを焼く男

マレーシア

頭にトレイを載せた男の子

インド

ガネーシャの像

マレーシア

茶園で働く労働者

マレーシア

茶葉を摘む青年

マレーシア

茶畑で働く労働者

マレーシア

茶葉を集める男

マレーシア

茶畑の中で茶を摘む人影

マレーシア

丘陵地帯の斜面を埋め尽くす茶畑

マレーシア

スンガイ・パラス茶園の茶畑

マレーシア

車窓から外を眺める男の子

マレーシア

落ち着いた雰囲気の廊下を走るホテルの従業員

マレーシア

厨房で切る男と焼く男

台湾

屋台で揚げ物を作る女性

ミャンマー

食材を包丁で刻む女の子

ミャンマー

女性は料理をよそっていた

タイ

料理する男と女

タイ

ナンプラーを加える女

タイ

厨房で働く男たち

タイ

道端に立つ豚

東京

米を炊いた男

インド

店先で仕事をする男

東京

調理する男

ネパール

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