ヒジャブをかぶった女性が路地に出ていた露店でジャガイモの買っていた
ヒジャブをかぶってジュラバをまとった女性がメクネスの旧市街に出ていたジャガイモを売る屋台の前に立って、買い物していた。晩ご飯の食材を買い求めに来ていたのだろう。モロッコでもジャガイモはとてもポピュラーな食材だ。生産量も多く、日本とほぼ同じ年間200万トンほどを生産している。
モロッコ料理というとクスクスも捨てがたいけれど、やはりタジン料理を思い浮かべてしまう。タジン鍋を用いた蒸煮料理だ。羊肉や鶏肉と一緒に香辛料をかけた野菜を蒸煮したもので、もちろんジャガイモが登場する機会も多い。この女性の家にもタジン鍋があるに違いない。
| 2010年7月 モロッコ 人びと | |
| ヒジャブ 市場 メクネス ショッピング 出店 |
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PHOTO DATA
No
4320
撮影年月
2010年1月
投稿日
2010年07月11日
更新日
2021年05月26日
撮影場所
メクネス / モロッコ
ジャンル
スナップ写真
カメラ
CANON EOS 1V
レンズ
EF85MM F1.2L II USM
