男は麺棒を手に働いていた
ニット帽を被った男が店先で働いていた。木の板に腰を下ろして、生地を伸ばしている最中だった。両手で木製の綿棒を持ち、前後に動かし続けて黙々と生地を薄く伸ばしている。男の動きには無駄が無かった。来る日も来る日も熟している作業なのだろう。
男が作っているのはロティだ。この辺りではナンよりもずっとロティの方が多い。ロティは薄い円形に伸ばした後、鉄板できつね色になるまで焼けば完成だ。見ている間も、男は次々と生地を伸ばしていた。
| 2012年1月 インド 人びと | |
| ムルシダバッド レストラン 麺棒 ロティ |
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PHOTO DATA
No
6119
撮影年月
2011年7月
投稿日
2012年01月30日
更新日
2024年07月01日
撮影場所
ムルシダバッド / インド
ジャンル
スナップ写真
カメラ
OLYMPUS PEN E-P2
レンズ
M.ZUIKO DIGITAL ED 14-42MM
