男は麺棒を手に働いていた

麺棒で伸ばす男
インドのムルシダバッドで撮影
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ニット帽を被った男が店先で働いていた。木の板に腰を下ろして、生地を伸ばしている最中だった。両手で木製の綿棒を持ち、前後に動かし続けて黙々と生地を薄く伸ばしている。男の動きには無駄が無かった。来る日も来る日も熟している作業なのだろう。

男が作っているのはロティだ。この辺りではナンよりもずっとロティの方が多い。ロティは薄い円形に伸ばした後、鉄板できつね色になるまで焼けば完成だ。見ている間も、男は次々と生地を伸ばしていた。

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ENGLISH
2012年1月 インド 人びと
ムルシダバッド レストラン 麺棒 ロティ

PHOTO DATA

No

6119

撮影年月

2011年7月

投稿日

2012年01月30日

更新日

2023年12月12日

撮影場所

ムルシダバッド / インド

ジャンル

スナップ写真

カメラ

OLYMPUS PEN E-P2

レンズ

M.ZUIKO DIGITAL ED 14-42MM

日本国内で撮影した写真とエッセイ

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